檜木，英文名為：Taiwan Cypress，日文便是我們耳熟能詳的「ヒノキ」(Hinoki)，為全 世界珍奇的四大樹種之一，目前全世界只有北美、日本和台灣才能有幸擁有；而台灣是座 美麗的島嶼，甚至被葡萄牙人稱為「福爾摩沙」，意即「美麗之島」，因台灣位於亞熱帶 氣候區，中央山脈又縱貫南北部，所以被發現時島上滿是鬱鬱森林，未經開發如自然仙境 ，而 1500~2500公尺的高海拔山區上，更留下了珍貴的冰河遺跡，戰勝了冷熱交替極端 及顯著的四季變化，經過了氣候、環境劇烈變遷等天災，仍然在台灣山上屹立不搖，在如 此惡劣的環境中，猶能綿延生長了幾千年，可謂為一種堅忍不拔的檜木精神。

所以檜木是國寶級的珍貴樹材，其種類分為二種，而這二種是台灣獨有分別為扁柏(學名： Chamaecyparis obtuse var. formosana)與紅檜(學名：Chamaecyparis formosensis)， 從清朝時被發現到日治時期西元一八九九年被證實迄今，已有一百多年的歷史了，但由於 檜木生長速度極為緩慢，大約十年左右才長出一公分，所以所有的台灣檜木都是經過幾千 年的歲月流轉，吸收日月精華而長成的，故有句俗語「百年成樹，千年成材」便是用來形 容每棵檜木都是經過千年以上的淬煉，才能如此茁壯，因此台灣檜木稀少而珍貴，緩慢的 生長速度使檜木的密度高，質地堅硬，每棵紋路、年輪、香味、顏色和含油量都不盡相同 ，各有各的獨特標幟。